닭고기스테이크 — 2026-09-21
🍳 요리학과
닭고기스테이크
무슨 일: 닭고기스테이크를 만들기 위한 조리법이 소개됐다
왜 중요: 단백질과 영양소를 고루 섭취할 수 있는 맛있고 건강한 요리법이다
두부의 단백하고 고소한 맛을 이용하여 영양가 있고 맛있는 스테이크를 만들 수 있어요. 조리방법: 끓이기 · 종류: 반찬 재료: 닭고기살(120g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.1g), 생강(5g) 정종(5g), 우유(50g), 오이(20g), 토마토(20g) 두부(80g), 흑임자(20g), 우유(50g) 만드는 법: 1. 닭고기살은 소금과 후춧가루, 생강즙과 정종을 뿌린 후 우유를 살짝 발라 숙성을 시킨다. 2. 오이는 길게 껍질째 썰어 놓는다. 3. 토마토는 반으로 잘라 편으로 썰어 준비한다. 4. 두부는 소창으로 물기를 꼭 짜 놓는다. 5. 물기를 제거 시킨 두부에 흑임자를 넣고 골고루 섞은 뒤 냄비에 넣고 우유와 함께 은근히 끓여 속을 만든다. 6. 팬에 토마토를 먼저 구워 접시에 담고, 숙성된 닭고기를 구워 올린 뒤, 그 위에 오…
출처: https://openapi.foodsafetykorea.go.kr/COOKRCP01/512 · recipe
🌾 살림학과
[노인] 오자주
무슨 일: 오자주는 노인을 위한 특별한 술을 만든다
왜 중요: 다양한 약재를 사용해 노인의 건강을 돕는다
오자주 남자ㆍ여자ㆍ노인을 위한 술 · 구기자, 토사자(새삼씨), 여정자(광나무 열매) 토사자는 새삼의 씨앗으로 9~10월에 채취하여 햇볕에 건조하며, 여정자는 광나무 열매로 겨울에 채집하여 연기에 쏘인 후 햇볕에 말려 사용한다.
출처: http://api.nongsaro.go.kr/service/orientalMedicineAlcohol/41846 · nongsaro
🚦 안전학과
충북 충주시 교통사고 잦은 곳 4군데
무슨 일: 충북 충주시 4곳에서 교통사고가 잦은 것으로 나타났다
왜 중요: 사고 발생 빈도와 사상자 수가 높아 안전 대책이 필요하다
충북 충주시에서 교통사고가 잦은 곳 - 충북 충주시 호암동(호암사거리 부근) — 사고 10건, 사상 17명 - 충북 충주시 연수동(임광사거리 부근) — 사고 6건, 사상 9명 - 충북 충주시 호암동(호암사거리 부근) — 사고 3건, 사상 7명 - 충북 충주시 칠금동(쇠저울사거리 부근) — 사고 3건, 사상 5명
출처: https://taas.koroad.or.kr/frequentzone/4313010700-2023 · traffic
🌾 살림학과
피막이풀
무슨 일: 피막이풀의 생태적 특징과 생장 환경을 소개
왜 중요: 약용 식물로서의 가치와 수확 시기 등을 알 수 있다
피막이풀 □ 다년생 초본식물로 원줄기가 옆으로 비스듬히 서고 잎은 둥글며 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 꽃 은 백색이며 가지의 엽액에서 나온 화경 끝에 달린다. 열매는 심장형이며 분과는 좌우로 편평하며 뒷 면에 3개의 선이 있다. □ 개화기 : 6∼8월 □ 분포 및 환경 : 들과 길가 습기있는 곳 □ 수확·건조 : 개화기에 채취하여 양건한다.
출처: http://api.nongsaro.go.kr/service/prvateTherpy/204895 · nongsaro
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