단호박 라타투이 — 2026-09-02
🍳 요리학과
단호박 라타투이
무슨 일: 단호박 라타투이 요리법을 소개합니다.
왜 중요: 나트륨을 줄이고 영양소를 고려한 간단한 반찬입니다.
•시판 소스 대신 직접 만든 소스로 설탕과 소금의 사용을 줄였어요. •훈제오리를 끓는 물에 한번 데치면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있어요. 조리방법: 찌기 · 종류: 반찬 재료: [ 2인분 ] 가지(1개), 주키니호박(½개), 토마토(1½개), 단호박(1개), 훈제 오리(400g), 마늘(6쪽), 다진 양파(½컵), 다진 토마토(1컵), 다진 파프리카(1컵), 올리브유(2Ts), 소금(0.3Ts), 후춧가루(0.3Ts) 만드는 법: 1. 가지, 주키니호박, 토마토는 0.3mm 두께로 썬다. 2. 단호박은 전자레인지에 5분간 돌리고, 익으면 윗부분을 약간 잘라낸 뒤 씨를 제거한다. 3. 중간 불로 달군 팬에 훈제오리와 마늘을 넣어 고루 볶은 뒤 단호박 속에 채운다. 4. 팬에 올리브유를 두른 뒤 약한 불로 올리고, 라타투이 소스 재료, 소금, 후…
출처: https://openapi.foodsafetykorea.go.kr/COOKRCP01/3269 · recipe
🌾 살림학과
녹차잎오리볶음
무슨 일: 녹차잎오리볶음의 조리 방법을 소개했다
왜 중요: 간단한 재료로 맛있고 건강한 한 끼를 만들 수 있다
녹차잎오리볶음 1. 양파, 깻잎을 두껍게 채 썬다. 붉은 피망, 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 부추는 먹기 좋은 길이로 썬다. 3. 슬라이스로 자른 오리고기와 밑간양념을 넣고 버무려준 후 재워둔다. 4. 프라이팬에 편으로 썬 마늘, 양파를 넣고 볶다가 3번의 재워 둔 오리고기를 같이 볶는다. 5. 오리고기가 어느 정도 익을 때 느타리버섯, 붉은 피망을 넣고 볶아준다. 거의 다 볶아지면 부추와 깻잎을 넣고 살짝 볶는다. 6. 마지막으로 소금, 후춧가루, 깨를 넣고 볶아준다. * 쌈장 요리방법 1. 된장. 고추장을 넣고 섞는다. 2. 1번 재료에 다진 대파, 마늘, 다시마육수를 넣고 끓인다.
출처: http://api.nongsaro.go.kr/service/recomendDiet/89343 · nongsaro
💪 건강학과
건강하게 탄수화물 먹는 방법! 알려드리겠습니다!
무슨 일: 탄수화물은 몸의 주요 에너지원이며 하루 열량의 55~65%를 섭취하는 것이 권장되지만, 과다 섭취 시 비만과 당뇨병 위험이 커진다.
왜 중요: 혈당 조절과 건강 유지를 위해 흰쌀·흰빵 대신 잡곡·통곡류 등 당지수가 낮은 탄수화물을 적당량 먹고, 균형 잡힌 식사와 운동을 함께 실천해야 한다.
건강하게 탄수화물 먹는 방법! 알려드리겠습니다! [요약문] '이것만은 꼭 기억하세요' • 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원으로, 하루 총 섭취 열량의 약 55~65%를 차지하는 것이 권장됩니다. • 곡류, 과일, 감자, 고구마 등에 많이 들어 있으며, 소화되면 포도당으로 분해되어 에너지로 사용됩니다. • 탄수화물을 과도하게 섭취하면 체중 증가와 함께 당뇨병이나 고중성지방혈증의 위험이 높아질 수 있습니다. • 혈당 조절을 위해서는 흰쌀이나 흰빵보다 잡곡, 통곡류, 채소처럼 당지수가 낮은 탄수화물을 적당량 섭취하는 것이 좋습니다. • 건강한 탄수화물 섭취를 위해서는 전체 섭취량을 조절하고, 균형 잡힌 식사와 규칙적인 운동을 함께 실천하는 것이 중요합니다. [정의] 탄수화물이란? 탄수화물(당질, carbohydrate)은 인체에 에너지를 공급하는…
출처: https://health.kdca.go.kr/healthinfo/cntnts/1342 · health
🚦 안전학과
인천 연수구 교통사고 잦은 곳 1군데
무슨 일: 인천 연수구 연수동 먼우금길삼거리 부근에서 교통사고가 3건 발생해 3명이 사망했다
왜 중요: 해당 지역은 교통사고가 빈번한 곳으로 주의가 필요하다
인천 연수구에서 교통사고가 잦은 곳 - 인천 연수구 연수동(먼우금길삼거리 부근) — 사고 3건, 사상 3명
출처: https://taas.koroad.or.kr/frequentzone/2818510300-2023 · traffic
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