햄버거스테이크 — 2026-08-29
🍳 요리학과
햄버거스테이크
무슨 일: 햄버거스테이크를 만들기 위한 재료와 조리법을 소개했다
왜 중요: 매실과 요거트를 사용해 나트륨을 줄이고 신선한 맛을 살렸다
매실과 요거트의 새콤달콤한 맛이 나트륨 사용을 줄일 수 있어요. 조리방법: 굽기 · 종류: 반찬 재료: 다진 돼지고기(60g), 다진 소고기(60g), 다진 마늘(10g) 로즈마리(2g), 빵가루(20g), 후춧가루(0.2g), 파프리카(20g) - 소스 : 양파(20g), 플레인요거트(20g), 설탕(10g) 매실액(10g), 식초(5g), 녹말가루(10g) - 곁들임채소 : 어린잎(5g) 만드는 법: 1. 돼지고기와 소고기를 섞어, 매실액을 넣고 30분 정도 냉장고에서 숙성을 시킨다. 2. 숙성된 돼지고기와 소고기에 다진마늘, 로즈마리, 빵가루, 후춧가루를 넣고 골고루 섞는다. 3. 파프리카는 반으로 잘라 그 안에 씨를 수저를 이용해서 파낸다. 4. 속을 파낸 파프리카에 양념한 고기를 넣고, 꼭꼭 눌러 두툼하게 잘라 구워 접시에 담는다. …
출처: https://openapi.foodsafetykorea.go.kr/COOKRCP01/508 · recipe
🌾 살림학과
농업유산 교육프로그램 활용 동영상
무슨 일: 농업유산 교육용 동영상이 제공된다
왜 중요: 교육 콘텐츠 개발에 활용할 수 있는 자료로 활용도가 높다
농업유산 교육프로그램 활용 동영상 O '19년 농촌진흥청 영농활용기술인 '농업유산 교수학습자료' 홍보 O 농촌교육농장이나 농촌지역 마을학교, 교육공동체 등에서 교육콘텐츠를 개발할 때 다양한 프로그램이 수록된 본 농업유산 교수학습자료를 활용할 수 있도록 소개 O 농업유산 동영상 유튜브 URL (채널명 : 농사직방) - Part 1 : 국가중요농업유산이 의성에 있다고? https://www.youtube.com/watch?v=kqckkewselw - Part 2 : 국가중요농업유산 얼마나 알까? https://www.youtube.com/watch?v=kk1o3Q3BC1s
출처: http://api.nongsaro.go.kr/service/ruralCultureIssue/223497 · nongsaro
💪 건강학과
건강하게 염분 섭취하는 방법! 알려드리겠습니다!
무슨 일: WHO는 하루 소금 5g 이하 섭취를 권장하지만, 한국인은 평균 3,000mg 이상의 나트륨을 섭취하며 권고 기준을 계속 초과하고 있다.
왜 중요: 나트륨 과다 섭취는 고혈압, 뇌졸중, 신장질환 등 만성질환 위험을 높이므로, 음식 선택과 외식 습관을 포함한 일상적 관리가 필요하다.
건강하게 염분 섭취하는 방법! 알려드리겠습니다! [요약문] '이것만은 꼭 기억하세요' • 염분, 소금, 나트륨은 비슷하게 쓰이지만, 소금의 주성분은 염화나트륨이고, 이 중 나트륨이 체액의 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. • 나트륨을 지나치게 섭취하면 고혈압, 뇌졸중, 신장질환 등 여러 만성질환의 위험이 높아집니다. • 우리나라 사람들은 김치, 찌개, 라면 등 음식으로 나트륨을 많이 섭취하며, 특히 외식이 증가하면서 나트륨 섭취량도 늘어나고 있습니다. • WHO는 하루 소금 섭취를 5 g(나트륨 2,000 mg) 이하로 권장하지만, 한국인 대부분은 이보다 훨씬 많이 섭취하고 있는 실정입니다. • 나트륨 섭취를 줄이면 혈압이 낮아지고, 심혈관질환이나 골다공증 같은 질병 예방에도 도움이 됩니다. [개요] 일상에서는 ‘염분 섭취’, ‘소금…
출처: https://health.kdca.go.kr/healthinfo/cntnts/5335 · health
🚦 안전학과
울산 북구 교통사고 잦은 곳 2군데
무슨 일: 울산 북구에서 교통사고가 많이 발생한 2곳이 확인됐다
왜 중요: 해당 지역에서 사고 빈도가 높아 주의가 필요하다
울산 북구에서 교통사고가 잦은 곳 - 울산 북구 염포동(자동차선적장앞교차로 부근) — 사고 3건, 사상 5명 - 울산 북구 호계동(호계초등학교 부근) — 사고 3건, 사상 3명
출처: https://taas.koroad.or.kr/frequentzone/3120012700-2023 · traffic
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